Más pequeño que el mejor, más ligero que el resto: revisión de la estufa de campamento Primus Kinjia

La estufa Primus Kinjia se quema en caliente y cocina a fuego lento para cocinar en un campamento complejo en un paquete compacto y liviano que eclipsa a su competencia.

Los cinco tropezamos de regreso al campamento después de 8 horas en condiciones terriblemente árticas. La montaña habló; dijo "no" a nuestro objetivo planeado de esquí de primavera. El viento y la nieve aullaban y azotaban a más de 40 mph. Casi pierdo mi chaqueta exterior con una ráfaga en una cresta. Mi rostro estaba rojo brillante por la quemadura del viento, mi agua se había congelado y todos nosotros estábamos agotados al borde del colapso.

Cerca del final de nuestra semana de esquí, nuestras tiendas colectivas de alimentos eran escasas. Una salchicha y media floja de furkey por allá, un puñado de brócoli cuestionable por aquí, un poco de pasta seca derramada en el piso de mi contenedor de campamento y un poco de pasta de pesto que ya pasó su mejor momento. Pero tenía que hacer que funcionara. Los muchachos se estaban derrumbando en sillas plegables a mi alrededor, y los últimos de nuestros Modelos estaban desplegados.

Este fue un trabajo para Primus Kinjia, la pequeña estufa de dos quemadores que solo recibió el visto bueno porque quedaba una pequeña ranura para equipo en mi repleto Forester. Con un 1 % de batería restante en mis reservas de energía, lo saqué, lo encendí y, en cuestión de minutos, tenía un basurero de pasta al pesto caliente y listo para alimentar a todo el equipo.

En breve: La estufa de dos quemadores Primus Kinjia es mucho más pequeña que la competencia. Pero pequeño no significa débil: esta estufa tiene un amplio rango de temperatura capaz de cocinar cualquier cosa que le eches, desde hamburguesas hasta risotto y un desayuno de huevos revueltos para alimentar a toda tu tripulación. Es más vulnerable a las ráfagas de viento que los otros dos quemadores, pero los chefs del campamento estarán encantados con la calidad, la funcionalidad y la portabilidad del Kinjia.

El Primus Kinjia es una estufa poderosamente capaz en un paquete pequeño. Y hace mucho más que calentar sobras y comidas instantáneas.

Saltar al próximo fin de semana. Mi esposa, Rachel, y yo nos encontramos acampando en un automóvil en el desierto alto, poniendo a prueba el Kinjia en el extremo opuesto del espectro culinario. Ella había estado observando la receta de shakshuka de Ottolenghi y estaba segura de que podríamos campificarla.

Abrí el Kinjia, saqué el regulador de la funda, lo conecté al propano, giré el dial, encendí la chispa, abrí uno frío y dejé caer la sartén encima. estábamos cocinando.

La primera fase fue una polenta cremosa. Requirió una cocción a fuego lento bajo y lento durante 20 minutos. El Kinjia es impresionante de esta manera. Realmente puede bajar el fuego para abrir recetas más delicadas.

A todo volumen en el otro lado justo cuando el viento comenzaba a soplar: necesitaba la sartén de hierro fundido al rojo vivo para dorar las caras cortadas de dos tomates maduros para un hors d'oeuvre de tomate carbonizado a la Francis Mallman. La mayoría de los dos quemadores tienen esta funcionalidad cubierta.

Entonces, era una barra baja, y la estufa Primus Kinjia la superó con los 10,200 BTU reclamados del producto. Dejé caer las dos mitades de tomate en el aceite burbujeante de la sartén, y el silbido satisfactorio me dijo que Kinjia estaba disparando absolutamente.

Con tablas de queso y otra ronda de bebidas manteniendo a raya a los campistas, Rachel disparó un lado a medio para saltear lentamente el corazón del plato. Era una mezcla colorida de pimientos, cebollas y tomates frescos con tomillo y semillas de comino tostadas en seco en nuestra sartén de hierro fundido más grande de 10,25 pulgadas.

La última fase fue dejar caer un huevo en cada cuadrante para que se pusiera lentamente debajo de una tapa, de nuevo a fuego lento. Incluso con quemadores de pequeño diámetro en relación con otras estufas, el hierro fundido distribuía el calor más o menos uniformemente para que los huevos se cocinaran al mismo ritmo. Se sirvió la cena, felicitaciones a los Kinjia.

A la mañana siguiente, mi plancha de hierro fundido de 9,5" x 16,75" ocupaba ambos quemadores como si estuviera hecha para Kinjia. Es un método elegante para ampliar la superficie de cocción. Manejó las tareas del sándwich de desayuno con precisión.

Sin embargo, tuve que mantener el flujo de café en una estufa de mochilero separada para evitar un motín matutino.

Hay una cosa que realmente distingue a esta estufa del resto: es pequeña. Esta es la estufa de campamento de dos quemadores más pequeña que he encontrado. Y esa es una característica importante para muchos usuarios. Salgo mucho a acampar en mi auto y entre mi esposa, nuestras bicicletas, esquís, equipo y cualquier otra cosa; el Subaru Forester se llena al máximo más rápido de lo que me gustaría admitir.

Sin embargo, hay algunos rincones y grietas que siempre están abiertos, y Kinjia encaja perfectamente.

Realicé un análisis rápido y sucio de las dimensiones de algunas de las mejores estufas de campamento del mercado. Solo el GSI Pinnacle Pro es más corto con 1.4 pulgadas. Pero, con solo 3.07" x 18.7" x 11.6″, Kinjia es más pequeña en todas las demás dimensiones en comparación con Coleman 1900, Eureka Ignite, Camp Chef Teton y Pinnacle.

También es al menos 1000 g más ligero que todos ellos. Este es el primer dos quemadores que he podido almacenar y llevar dentro de mi contenedor de camping. El peso ligero hace una gran diferencia cuando muevo el contenedor para encontrar el mejor lugar para acampar o la cocina con la mejor vista.

Después de demoler absolutamente hasta el último bocado de polenta cubierta con shakshuka, tuvimos que contar con la limpieza, la parte de la cocina de campamento que más detesto. es agonía Tomaré cualquier atajo disponible para acelerarlo y volver a mi silla de campamento.

Afortunadamente, el Kinjia se limpia rápidamente. La placa de goteo se abre para un fregado rápido y todo es fácil de limpiar. Realmente tampoco hay demasiados rincones y grietas para esconder la comida.

El Kinjia es compatible tanto con los cilindros de campamento de 16 onzas de propano Coleman estándar como con los botes de combustible para mochileros a través de los accesorios incluidos. Eso significaba que finalmente podría usar todos esos botes medio vacíos que tintineaban en mi contenedor de camping. También lo alimenté con mi recargable.gruñidor de propano, que prefiero mucho más para autocaravanas.

La estufa viene con un soporte de propano de metal para sostener el recipiente verde en el ángulo correcto. Es una buena característica. Pero me resultó fácil extraviarlo, ya que no se adhiere a la estufa de ninguna manera. No podría decir si tuvo un gran impacto en la calidad de grabación o no.

Los diseñadores de Primus tuvieron que sacrificar algunas características populares para lograr el paquete compacto y liviano que es la estufa Kinjia. El más obvio son los parabrisas que normalmente se colocan entre la tapa y la estufa de las estufas de dos quemadores. No fueron olvidados.

Pero con un perfil tan estrecho, los utensilios de cocina grandes para campamento no cabrían uno al lado del otro si estuvieran confinados por escudos. El voladizo a cada lado es lo que hace posible las dimensiones en miniatura.

Mi hierro fundido de 6,5 pulgadas, la olla de 7,8 pulgadas y la sartén antiadherente de 6 pulgadas jugaron muy bien juntos. Fue solo cuando dejé caer la sartén de hierro fundido de 10.25 pulgadas en la rotación que las cosas se pusieron un poco apretadas. Eso podría limitar el tamaño del grupo para el que realmente puedes cocinar con Kinjia.

La llama se apagó varias veces con fuertes ráfagas de viento, aunque mucho menos de lo que esperaba. Me volví bueno colocando la estufa y los elementos a su alrededor para bloquear las ráfagas de aire más predecibles. Construir un parabrisas es un simple bricolaje si realmente lo necesitas.

El Kinjia también renuncia a un encendedor, lo que molestará a algunos chefs del campamento. Lo superé bastante rápido. Tener un encendedor a mano era una segunda naturaleza ya que el encendedor de mi última estufa apenas funcionaba de todos modos.

Hay un montón de grandes estufas de dos quemadores por ahí, yGearJunkie los ha probado . El Primus Kinjia se destaca entre la multitud principalmente por su tamaño compacto y diseño estético.

Sin embargo, no es solo una buena apariencia. El Kinjia brinda mucho calor y puede hervir a fuego lento con lo mejor de ellos, y la limpieza es una brisa absoluta. Prescinde de la protección contra el viento y de un interruptor de encendido, pero en general, esta estufa es excelente para los chefs de campamento que cocinan comidas diversas para grupos pequeños a medianos en cualquier entorno al aire libre que elija.

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