Secretos de Polar Gear, Parte 6: Configuraciones de cocina » Explorersweb

Aunque he realizado muchas expediciones a los polos norte y sur, tanto como viajero independiente como guía, cada nuevo viaje trae nuevas ideas de equipo. También hay estándares antiguos y probados que he usado durante años. Ahora que comienzo la temporada del Polo Sur, echemos un vistazo a mi equipo. Hoy: Configuraciones de cocina para viajes polares.

Una nota: el equipo adecuado es solo un aspecto del viaje polar. Desarrollar habilidades, planificación y logística, comprender el entorno polar y saber cómo minimizar el riesgo son todos igualmente importantes. Si desea acelerar su desarrollo como viajero polar, considere contratar una guía de IPGA.

Estufa XGK EX de MSR.

En las regiones polares, la mayoría de nosotros usamos la estufa XGK EX de MSR para derretir agua. Aunque es ruidoso y no es fácil de ajustar si desea hacer un soufflé delicado, es rápido y confiable. Pero hay maneras de hacer que funcione aún mejor.

En lugar de usar un intercambiador de calor u otro complemento (la mayoría de los cuales aumentan la producción de monóxido de carbono), uso un parabrisas con paneles como reflector de calor y barrera de seguridad. Estos son superiores al parabrisas provisto con las estufas de combustible líquido MSR y solo un poco más pesados. Las salidas de aire en la parte inferior entregan la cantidad correcta de oxígeno y se asientan muy bien sobre la línea de combustible.

Monto la estufa XGK con pernos y tuercas de mariposa, junto con la botella de combustible en una tabla cubierta con cinta de aluminio para crear un sistema estable. Aunque es segura, la estufa se quita fácilmente para un servicio profundo. Una segunda placa aísla la tetera caliente y otras ollas. También tengo una manta ignífuga y una bomba de repuesto con cada estufa.

Transportamos la estufa, tablas, frazada, bomba de repuesto, kit de servicio, instrucciones plastificadas y hasta tres botellas en una bolsa hecha a la medida.

La estufa de bolsa y gas.

También uso un par de trucos extravagantes.

El primero es un dispositivo (originalmente para colgar platos decorativos en una pared) que utilizo en todas nuestras teteras para bloquear las tapas durante el transporte. Si su olla viaja con la tapa firmemente en su lugar, conservará el sello del borde, emitirá menos vapor en la tienda y usará menos combustible.

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El segundo es un flotador de combustible que diseñé recientemente y probaré en mi próximo viaje. En nuestras expediciones guiadas, no es inusual recargar 10 o más botellas a la vez. Encuentro molesto el uso de un embudo porque constantemente me detengo, lo saco y verifico el nivel. Y el sobrellenado es un dolor. Necesita una mano firme (debe usar un tapete para derrames) y probablemente no sea útil en condiciones de viento, pero por lo demás es una ventanilla única para rellenar botellas. Otra solución es llenar botellas con una jarra medidora.

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Me interesa saber cuánto combustible usa la gente en una expedición en la que la tienda se beneficia del calentamiento solar, por ejemplo, en la Antártida. Lo he reducido a 175 ml por persona en una tienda de campaña de dos personas, atendiendo las necesidades de agua durante 24 horas.

¿Sabías que 1L de gas blanco pesa 670g, casi 300g menos que la misma cantidad de agua?

La Asociación Internacional de Guías Polares (IPGA) publicó recientemente un documento sobre la gestión de la seguridad de las estufas. Estas pautas, que solo están disponibles para los miembros, son un esfuerzo de colaboración que resume las anécdotas de todos nuestros miembros. Incluye información de cientos, quizás miles, de viajes.

Hablamos extensamente sobre Arctic Pump de MSR, que es compatible con sus estufas XGK-EX y WhisperLite. Se distingue por su collar azul. (La bomba estándar es roja). Presentada en 2017, la bomba de combustible Arctic tiene componentes específicos que toleran temperaturas más bajas. El collar (que se enrosca en la botella) está hecho de un material más maleable que se vuelve más firme a medida que bajan las temperaturas y es resistente al encogimiento. Esto crea un sello más consistente entre la bomba y la botella.

Bomba ártica de MSR.

Todas las juntas tóricas de la bomba Arctic están hechas de un compuesto diferente y no deben intercambiarse con la bomba estándar. También tiene una copa de émbolo de cuero (en lugar de goma en la bomba estándar). Esto es menos propenso a sufrir daños en condiciones de frío extremo. Sin embargo, requiere más lubricación y conformación para brindar una presión constante durante el bombeo.

Aquí está mi experiencia personal con las dos bombas. La bomba estándar es excelente en la mayoría de las condiciones, pero puede tener fugas del collar en condiciones de frío intenso, incluso cuando está en funcionamiento. He experimentado esta fuga a -25°C y más frío. Incluso una bomba precalentada se enfriará durante el funcionamiento porque está protegida del calor de la estufa. Debe verificar regularmente si hay goteo debajo del collar, limpiarlo y olerlo. Si tiene una fuga, apague inmediatamente la estufa y reemplácela con la bomba Arctic. Asegúrese de volver a cambiar a la bomba estándar si la temperatura disminuye.

Para cada estufa en nuestros viajes al Ártico, llevamos una bomba estándar de repuesto y una bomba del Ártico. Debido a que las juntas tóricas no son intercambiables, se deben llevar repuestos para cada tipo de bomba.

Debido al calentamiento solar de la carpa, nunca necesité usar una bomba ártica (y nunca suministré una) para expediciones durante la típica temporada antártica.

Si nunca ha desmantelado una bomba de estufa, o incluso una estufa, hágalo antes de su próximo viaje.

Finalmente, aquí hay un vistazo al tipo de hervidor que he estado usando con éxito durante 10 años más o menos.

Hechas de aluminio con un asa de alambre de acero, estas 'teteras billy' de 2.8L están disponibles en tiendas de artículos para acampar en general por alrededor de $20. No consigas los de acero, los fondos se queman.

Estos hervidores son de lados rectos y de fondo plano. No sobresalen de los esparcidores de una estufa MSR XGK. Todas estas características minimizan la producción de monóxido de carbono. El pico, por supuesto, es increíble para llenar termos.

Los modifico agregando un mango con muescas al alambre para verter con una sola mano y coloco un bloqueador de roscas en el perno del mango de la tapa. Un sello deficiente de la tapa aumentará el escape de vapor y el uso de combustible, por lo que tengo cuidado de proteger mis teteras. Para mi próximo viaje, hice cajas protectoras con el empaque original, cubiertas con cinta de aluminio reforzado. El hervidor pesa 256 g, la caja pesa 208 g.

Una tetera en su caja protectora.

Algunas teteras de nuestros programas árticos han derretido cientos de kilogramos de nieve y han viajado más de 2000 km en trineos. De los 12 o más que tengo en servicio, he tenido una fuga. Lo reparé con un compuesto de reparación de polímero amasable. Mantenga 5 gramos en su kit de reparación: es excelente para sellar grietas en casi cualquier cosa, incluido el metal.