Estas estufas de campamento te ayudarán a preparar un festín en tu próxima salida Woodsy

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Cocinar en la naturaleza es más fácil cuando lleva consigo una estufa de campamento confiable. Creemos firmemente que acampar exige comidas deliciosas alrededor del fuego, no alimentos deshidratados de sabor insípido y paquetes de aluminio carbonizados.

Pero hay mucho que considerar al elegir una estufa de campamento, como saber si es conveniente instalarla, si es fácil de usar y si tiene el tamaño adecuado para su grupo. Estamos aquí para ayudar a todo tipo de campistas, desde los que viven en camionetas y vehículos recreativos hasta los que viajan en autocaravanas y los aventureros en el patio trasero.

Hemos probado algunos de los favoritos desde hace mucho tiempo y nuevas y emocionantes estufas de campamento que facilitan la preparación de una excelente comida al aire libre. Esta combinación de estufas de campamento portátiles, versátiles y potentes está clasificada por caso de uso, funcionalidad y precio, por lo que de lo único que debe preocuparse es de elegir sus recetas favoritas. No importa con qué estufa vaya, disfrutará de una excelente comida de campamento (siempre que traiga un chef decente).

El experto: Soy un escritor independiente y crítico de equipos que contribuye a una amplia gama de publicaciones nacionales y al aire libre, como Backpacker Magazine, Outside Magazine y CNN Underscored. Como un ávido campista que valora las comodidades de las criaturas, incluso en el campo, me encontrará haciendo el viaje desde mi hogar urbano en Chicago hasta los remotos Northwoods de Wisconsin y Michigan la mayoría de los fines de semana de verano con el equipo empacado en el techo de mi SUV. He probado innumerables tipos de equipos para actividades al aire libre durante la última década, desde fogatas y sillas de campamento hasta colchonetas inflables para dormir y chaquetas de plumas.

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Nuestros criterios de prueba se centraron en dos métricas clave: qué tan bien saltearon los champiñones y qué tan rápido hirvieron el agua. Uno requiere poder intenso; el otro requiere un control constante de baja temperatura.

Para la prueba de ebullición, hervimos un litro de agua en la MSR Alpine Stowaway Pot de acero inoxidable en la configuración de llama más alta de la estufa y configuramos un temporizador. Detuvimos el temporizador una vez que el vapor comenzó a salir del pico y el agua hierve dentro de la tetera. (Nota del editor: no pudimos volver a probar una de nuestras selecciones, Stansport Outfitter, en nuestra última actualización. Como resultado, hemos omitido la especificación del tiempo de ebullición).

Para la prueba de salteado cocinamos media taza de champiñones blancos laminados con una cucharada de mantequilla. Salteamos los champiñones durante 7 minutos cada uno en la sartén Jetboil de 10 pulgadas, configurando las estufas al nivel más bajo que pudieran quemar sin que las llamas parpadeen. Constantemente revolvimos los champiñones con una cuchara de madera y dejamos que la sartén se enfríe entre cada prueba de estufa.

Para cualquier estufa de campamento incluida que nuestro escritor no probó personalmente (o aún no ha tenido en sus manos pero parece prometedora), nos basamos en revisiones y evaluaciones anteriores de los editores y colaboradores de Popular Mechanics, así como en los conocimientos de las revisiones de expertos. críticos en publicaciones como Outdoor GearLab y Switchback Travel.

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encender más

$154.95

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Esta estufa es ideal tanto para el cocinero primerizo como para el chef serio que acampa en un automóvil. Su superficie masiva puede acomodar fácilmente dos sartenes de 12 pulgadas, y el Ignite sobresale en la cocción a bajas temperaturas. Descubrimos que los ajustes para el control de cocción a fuego lento son precisos; la llama baja sin parpadeos nos dio champiñones salteados perfectos y suaves sin crujientes.

Las patas de la estufa se ajustan para crear una superficie de cocción plana atornillándolas y desenroscándolas individualmente. Si bien el sistema es preciso, lleva tiempo perfeccionarlo. El Ignite puede tardar más en hervir el agua, pero el control de cocción y el precio relativamente bajo hacen que la espera valga la pena.

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Estufa de campamento de 2 quemadores Ignite

$109.95

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Aunque es más pequeña que nuestra selección principal, la Eureka Ignite estándar también es una excelente opción y cuesta menos que la mayoría de nuestras estufas favoritas. Es fácil de transportar y fácil de configurar, por lo que es perfecto para acampar en el automóvil o para usar en el patio trasero.

Puede colocar sartenes de 10 pulgadas una al lado de la otra en cada quemador, y el ajuste de la llama le permite elegir marcar a fuego lento o a fuego alto. Si bien se tarda más en hervir el agua que algunas de las opciones más potentes que probamos, su rendimiento funciona bien para cocinar platos lentos y bajos como el chile o freír verduras y huevos.

Como ocurre con la mayoría de las opciones más económicas, el Ignite no es perfecto. Tiende a parpadear cuando se ajusta a la configuración de llama más baja, especialmente cuando hay viento. Además, los protectores contra el viento también tienden a salirse de los insertos cuando se golpean o se mueven. Aparte de todo eso, se ha convertido en mi estufa favorita para acampar en el auto o para comidas al aire libre informales en casa.

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Génesis

$259.95

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Tanto los campistas como los chefs de patio adoran el Jetboil Genesis portátil de dos quemadores. Su exclusivo diseño de concha hace que sea fácil de transportar y simple de usar: Descomprima el estuche de transporte, ábralo y enciéndalo.

Con dos quemadores enormes que pueden caber en una sartén de 12 pulgadas, puedes cocinar tanto como lo harías en un quemador de estufa en casa. Esta opción también tiene diales ajustables que le permiten ajustar las temperaturas para obtener la llama perfecta. Los pies de goma mantienen el quemador seguro y estable en cualquier superficie en la que esté cocinando: mesa de picnic, rocas y tocones incluidos.

Si bien es costoso, vale la pena la inversión por su portabilidad y funcionalidad fácil de usar. Sin embargo, dado que los quemadores producen una llama abierta, tiene problemas para mantenerla encendida en condiciones de viento. Si eso es una preocupación, Genesis vende un parabrisas acoplable.

Si también está buscando algunos utensilios de cocina para acampar, puede comprar el sistema Genesis Basecamp más robusto, que viene con la estufa Jetboil Genesis, un Jetboil FluxPot de 5 litros y una sartén antiadherente con revestimiento de cerámica Jetboil de 10 pulgadas.

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Serie de montaña más lluvioso

$199.99

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¿Hamburguesas a la parrilla? ¿Voltear panqueques? ¿Salsa hirviendo? Esta estufa de campamento se encuentra con la plancha lo hace todo. El Camp Chef Mountain Series Rainier cuenta con una estufa de dos quemadores con una plancha de aluminio de superficie plana a la izquierda y un quemador a la derecha. El quemador se adapta a una sartén de 8 pulgadas y la plancha de superficie plana se puede cambiar con una rejilla de parrilla de aluminio incluida. El agua hierve rápido en el quemador de 18,000 Btu de Rainier.

Con 15 libras, definitivamente es una parrilla voluminosa y pesada, por lo que no es ideal si está buscando ahorrar espacio en su automóvil. Dicho esto, viene con una bolsa de lona duradera, por lo que es fácil (o más fácil) de llevar por el campamento. Todo dicho y hecho: esta es una estufa poderosa que se vende a un precio justo y funciona como un campeón.

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Quemador Plano

$166.24

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Nos encanta el diseño elegante y minimalista del Snow Peak Flat Burner. Un simple quemador a gas en un marco de acero inoxidable, es lo suficientemente resistente como para contener una olla grande de agua o una sartén grande para saltear. Es perfecto para reuniones íntimas en las que cocina una comida en una sola olla o para una fiesta con una bebida caliente en el menú.

Esta es una verdadera olla de cocción lenta y baja. Un encendedor incorporado está convenientemente ubicado al lado del dial de ajuste de llama único y el control fue preciso y sin parpadeos. La producción de Flat Burner es relativamente baja, un poco menos de 12,000 Btu, por lo que tomó más tiempo hervir el agua que la mayoría de las otras estufas que probamos. Su llama baja calibrada con precisión salteó nuestros champiñones a la perfección suave, aunque sin bordes crujientes.

Flat Burner viene en cinco piezas diferentes que encajan como un rompecabezas. Si bien es un poco confuso al principio, es intuitivo una vez que lo arma por primera vez. Sin embargo, tenga cuidado al instalar la estufa, ya que las piezas se asientan una encima de la otra y no se bloquean en su lugar hasta que estén completamente ensambladas.

Para mantenerlo lo más liviano posible, Flat Burner solo funciona con recipientes de combustible de 4, 8 y 16 onzas, como Snow Peak GigaPower o MSR IsoPro (pero no Coleman, que tienen un conector de válvula más grande). Si está buscando un sistema de quemador simple y elegante para cocinar con un par de amigos o hervir una taza de café en el campamento, esta estufa es una excelente elección.

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Camisero

$104.80

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Si acampa con un grupo grande o necesita tener varias ollas y sartenes funcionando a la vez, Stansport Outfitter es su estufa. Tiene tres grandes quemadores; dos de ellos encienden llamas impresionantes de 25,000 Btu, mientras que el quemador medio a fuego lento alcanza un estándar perfecto de 10,000 Btu. Eso le brinda el espacio para trabajar y calentar rápidamente en los quemadores exteriores, mientras usa el del medio para cocinar a fuego lento y lento o reservar los alimentos que desea mantener calientes.

La gente de Road Affair notó que los diales le permiten controlar fácilmente la llama y los niveles de calor para una cocción precisa, y la bandeja de goteo mitiga la molestia de limpiar una vez que termina la comida. Pero al igual que con cualquier estufa tan grande y pesada, querrá limitar su uso para acampar en el automóvil en sitios establecidos donde tenga mesas de picnic y mucho espacio.

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